一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，進一步落實食品安全監(jiān)管責(zé)任。健全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，設(shè)立創(chuàng)建辦公室協(xié)調(diào)日常事務(wù)管理，調(diào)整和充實鎮(zhèn)食品安全委員會。完善工作機制，建立和落實聯(lián)席會議制度。強化部門聯(lián)動工作機制，積極組織協(xié)調(diào)食藥監(jiān)、工商、公安、城管等職能部門聯(lián)合執(zhí)法，加大市場整治力度。與各居委會、企事業(yè)單位分別簽訂食品安全目標責(zé)任書，并將其納入年度考核內(nèi)容。各居委會也相應(yīng)建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并落實信息員隊伍，將全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管重心下移到各居委會及各居民區(qū)樓組。
二是加強宣傳，進一步強化食品安全防范意識。鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)動員并部署工作任務(wù)和要求，不斷強化部門單位、居委會的工作意識，明確責(zé)任人和責(zé)任區(qū)域，發(fā)動職工共同參與創(chuàng)建。對食品安全宣傳工作實行統(tǒng)一部署，深入開展食品安全宣傳進單位、進社區(qū)、進學(xué)校、進家庭的“四進”活動，使食品安全知識家喻戶曉。開展從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，對全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品生產(chǎn)加工行業(yè)、“土廚師”及餐飲行業(yè)的經(jīng)營者進行全面培訓(xùn)，努力提高從業(yè)人員食品安全意識。
三是加強全程監(jiān)管，進一步提高食品安全管理水平。堅持源頭安全管理，全面建立用藥檔案制度，加強對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，杜絕違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象。整治生產(chǎn)加工場所，規(guī)范流通銷售網(wǎng)絡(luò)，確保餐飲消費安全。
